Een licht frisse Japanse groene thee van uitmuntende kwaliteit. Deze thee is de meest gedronken thee in Japan. De thee is gemaakt van middelgroot blad met een groene en grassige smaak. De kwaliteit van de thee zegt genoeg.
Ingrediënten
Groene thee.
Bereiding
Zet je groene thee, dan is het belangrijk dat je het water na het koken laat afkoelen tot 70-80 graden. Gebruik je kokend heet water dan zal de groene thee bitter en wrang smaken. Doe je thee in een theezeefje en laat het vervolgens 2 tot 4 minuten trekken. Gebruik per kopje 1 schepje met de doseerlepel; dat is ongeveer 2 gram. Dus uit een zakje van 40 gram kun je ongeveer 20 koppen thee zetten.
Bewaaradvies
Losse thee kun je het best luchtdicht en donker bewaren. Het liefst op een koele droge plaats. Daardoor blijft de thee veel langer lekker. Een theeblik die goed sluit, is een goede keuze om je losse thee te bewaren. Klik hier voor onze theeblikken.
